别名：甲基己基酮
该产品是无色透明液体，具有类似未成熟的苹果香气，不溶于水，溶于乙醇等有机容机中，该产品在美国，欧洲等国家批准用于食品，在晚香玉，紫丁香，香石竹，熏衣草等香型香精中有提调香气的作用，也可用果香型奶酪等食用香精中。本产品也用作合成纤维油剂、消沫剂以及制取表面活性剂。煤矿用浮选剂和农药乳化剂的原料，也可作为油脂和蜡的溶剂。广泛用于纤维、医药、农药、香料化工等领域，有较好的市场前景。
质量指标:

物化性能: 无色液体，具有类似于未成熟苹果香气，不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。熔点－20.9℃，沸点173-175℃，闪点70℃，相对密度（d1450.823-0.825），折射率n2D01.415-1.417.
危险特性: 遇明火，高热能引起燃烧、爆炸、与氧化剂能发生强烈反应，若遇高热容器内压增大，有开烈和爆炸的危险。
灭火方法: 用泡沫、二氧化碳、干粉、砂土灭火，用水灭火无效。
包装和贮运: 用53加仑铁桶包装，净重170Kg/桶，贮存于阴凉、通风、干燥处、注意防火、防晒，按一般易然化学品规定贮运。